Am 31.12.2019 bleiben sowohl unsere Ausstellungen in Duvenstedt als auch im Stilwerk geschlossen.
Ab dem 02.01.2020 sind wir zu den gewohnten Öffnungszeiten gern wieder für Sie da.
Wir wünschen Ihnen einen guten Rutsch ins Jahr 2020 und einen guten Start in ein neues, spannendes Jahr 2020.
Wenn Sie öfter Ihren Backofen benutzen, werden Sie sicherlich das Problem kennen: das Backblech zu reinigen kann zu einer wahren Tortur werden. Da sich der Backofen oft auf mehr als 200 Grad erhitzt können Käsereste der Pizza oder die Glasur vom Kuchen nicht einfach so abgewischt werden. Harte Verkrustungen die sich nicht mehr so leicht entfernen lassen sind meist die Folge. Aber einige Hausmittel können Ihnen die Arbeit deutlich erleichtern.
Vielleicht wird es Ihnen manchmal so vorkommen, als ob Ihr Backblech nicht mehr zu retten wäre. Schmeißen Sie es bitte nicht weg, denn meist können Sie die hartnäckigen Verschmutzungen noch beseitigen. Zuerst sollten Sie einmal versuchen, das Backblech aus Ihrem Backofen über Nacht einmal nach draußen zu legen. Oft kann durch die Feuchtigkeit der Nacht die Verkrustung bereits so weit gelöst werden, dass Sie diese anschließend nur mit Zeitungspapier entfernen können.
Sollte dies nicht helfen, streuen Sie Ihr Backblech mit handelsüblichem Salz ein und schieben es bei circa 50 Grad für 30 bis 60 Minuten wieder in den Backofen. Sollte sich das Salz verfärbt haben, können Sie das Backblech wieder entfernen und das Salz abschütten. Danach lassen sich die unansehnlichen Verkrustungen leicht entfernen.
Ein weiteres Problem ist sicherlich, dass sich die Backbleche aufgrund ihrer Größe selten in der Spüle abwaschen lassen. Wenn Sie Ihren Backofen reinigen, legen Sie das Backblech einfach in die Badewanne und lassen heißes Wasser darüber laufen. Geben Sie noch ein wenig Spülmittel hinzu und lassen Sie dies für einige Zeit einweichen. Nun sollte sich das Blech ganz einfach reinigen lassen.
Backpulver hat sich ebenfalls bei der Reinigung bewährt. Hierzu sollten Sie das Backblech in warmes Wasser legen und Backpulver hinzugeben. Nach einer kurzen Einwirkzeit können Sie das Blech mit einem Schwamm einfach abwaschen. Sollte dies nicht ausreichen, können Sie das Backpulver auch mit Essig vermischen, bis eine zähe Paste entsteht. Nun geben Sie die Paste auf die verkrusteten Stellen und lassen dieses über Nacht einwirken.
Genauso umweltfreundlich ist Natron. Hiervon geben Sie etwa 50 Gramm auf das Backblech und geben so viel Mineralwasser hinzu, bis der komplette Boden vom Backblech bedeckt ist. Nun schieben Sie das Blech bei 100 Grad in den Backofen und warten bis das Wasser verdampft ist. Nachdem das Backblech abgekühlt ist, wischen Sie es einfach mit einem Schwamm ab. Der Vorteil ist: da das Natron im Backofen verdampft ist, können Sie anschließend ganz einfach den Backofen reinigen.
Sie müssen also nicht unbedingt zu aggressiven Reinigern greifen und können Ihr Backblech auch mit einfachen Haushaltsmitteln reinigen. Hierzu gehören:
Damit es aber erst gar nicht zu hartnäckigen Verschmutzungen kommt, sollten Sie nicht warten bis die Stellen wirklich eingebrannt sind. Idealerweise reinigen Sie das Blech nach jeder Benutzung. Gerne können Sie dies vorab mit Spülmittel und Wasser einweichen, wodurch die Reinigung erleichtert wird. Sollte es möglich sein, verwenden Sie immer eine dafür hergestellte Silikonmatte oder Backpapier. So schonen Sie das Backblech vor unangenehmen Verschmutzungen und ersparen sich die Reinigungsarbeit.
Fazit: Egal für welche Methode Sie sich letztendlich entscheiden, denken Sie immer daran, das Backblech nach der Reinigung gründlich abzuspülen.
Insbesondere Gastgeber verzweifeln gelegentlich beim Öffnen der Spülmaschine, wenn sämtliche Gläser einen trüben Schleier bekommen haben und ihre Oberfläche plötzlich stumpf wirkt. Die Situation ist umso ärgerlicher, wenn die Besucher bereits am Tisch sitzen und auf den Wein warten. In den meisten Fällen lassen sich milchige Gläser jedoch mit einigen Tricks wieder klar polieren. Wie das funktioniert und was Sie tun können, um Trübungen bei Trinkgläsern vorzubeugen, erfahren Sie hier.
Dass die Spülmaschine Ihre Gläser letztendlich trüb wirken lässt, kann unterschiedliche Ursachen haben.
Je nachdem, welche Ursache die Spülmaschine dazu bringt, Gläser trüb statt klar zu waschen, sind unterschiedliche Maßnahmen erforderlich.
Regelmäßig Klarspüler nachfüllen:
Bei Gläsern mit milchigen Oberflächen können Sie nur dann wieder für Durchblick sorgen, wenn Salz- oder Kalkablagerungen für die Trübung verantwortlich sind. Glaskorrosion hingegen ist gleichbedeutend mit feinen Rissen im Material, die sich nicht wieder rückgängig machen lassen. Zum Polieren getrübter Gläser verwenden Sie am besten die folgenden Methoden:
Dass der Waschgang in der Spülmaschine Gläser trüb erscheinen lässt, ist zumeist ein Zeichen dafür, dass Klarspülerdosis und Wasserhärte nicht optimal aufeinander abgestimmt sind. Wertvollen Gläsern wie Erbstücken oder teuren Weingläsern sollten Sie dennoch eine Handwäsche gönnen. Da das edle Kristall ohnehin selten auf den Tisch kommt, lässt sich dieser Extra-Aufwand sicherlich verschmerzen.
Wasserkocher, Filter, Sprudler und anstrengendes Kistenschleppen: Ein neuer Wasserhahn mit dem Namen Quooker CUBE soll all das in Zukunft unnötig machen. Und das ohne Verzicht auf spritziges oder stilles, kochendes oder auch nur warmes Wasser. Was an der Hightech-Armatur für Ihre Küche dran ist und wie sie funktioniert, erfahren Sie hier.
Der Quooker ist ein Wasserhahn, der auf Knopfdruck Kochendwasser spendet. Das Konzept gibt es bereits seit beinahe 20 Jahren in verschiedenen Ausführungen. Die Grundidee des niederländischen Entwicklers Henri Peteri geht sogar bis in die 1970er zurück. Diese wurde über die Jahre perfektioniert, auf den technisch neuesten Stand gebracht und schließlich in ansprechendem Design für den Küchen-Markt umgesetzt.
Der Clou des Quooker-Systems ist, dass Sie Ihr kochendes Wasser direkt bekommen. Es gibt also keine Wartezeit, wie beispielsweise bei einem Durchlauferhitzer. Möglich wird das durch eine patentierte Hochvakuum-Isolation, die in den neuesten Modellen verbaut ist und das Leitungswasser in einem Reservoir auf Temperatur hält. In der Ursprungsversion wird der Kochendwasser-Hahn als Zusatz zur herkömmlichen Mischbatterie an der Küchenspüle verbaut – das Reservoir wird wiederum im Unterschrank installiert. Vor dem CUBE System gab es neben dem Original bereits zwei Vorgänger.
Das Fusion-System vereint den Kochendwasser-Hahn mit einer herkömmlichen Mischbatterie. Das Ergebnis: Ein vielseitiger Wasserhahn, der auf Knopfdruck warmes, kaltes und kochendes Wasser spendet. So haben Sie im Handumdrehen kochendes Wasser für Ihren Tee, zum Nudelnkochen oder für Reis gezapft. Und für alle weiteren Anwendungen funktioniert der Fusion wie ein gewöhnlicher Wasserhahn.
Den Fusion gibt es in verschiedenen Ausführungen: Darunter verchromt glänzend oder gebürstet, aber auch eine Variante in Gold-Optik. Darüber hinaus hat der Hersteller eine schwarze Linie im Sortiment, die besonders in Küchen mit modernem Stil passen.
Das Flex-System bietet ebenfalls kochendes, warmes und kaltes Wasser aus nur einem Hahn. Die Mischarmatur wartet aber darüber hinaus noch mit einem weiteren Feature auf: Sie ist mit einem Zugauslauf ausgestattet, der es Ihnen beispielsweise ermöglicht, bequem das Gemüse zu putzen, das Spülbecken auszuspritzen oder große Töpfe und Eimer, die normalerweise nicht unter den Hahn passen würden, zu befüllen.
Aus Sicherheitsgründen ist die Kochendwasser-Funktion von der Benutzung des Zugauslaufs ausgeschlossen.
Der CUBE ist die neueste Variante dieser Idee und vereint gleich fünf Funktionen in sich. Sie können Ihr Wasser an der Küchenspüle somit wie folgt zapfen:
• Still
• Sprudelnd
• Kalt
• Warm
• Kochend
All die Geräte, die Sie sonst benötigen, um Ihr Wasser zu kochen oder mit Kohlensäure zu versetzen, fallen damit weg. Der CUBE spart Platz und Geld für die Anschaffung neuer Geräte. Sie möchten sich morgens einen Tee kochen? Ein Dreh am Quooker CUBE genügt. Sie haben spontan Lust auf eine Saftschorle oder einfach auf ein Glas spritziges Mineralwasser? Sprudelwasser ist sofort aus dem CUBE gezapft.
Doch wie funktioniert der neuartige Wasserhahn? Durchlauferhitzer und Boiler können mit den richtigen Einstellungen zumindest bei der Wassertemperatur ähnliche Ergebnisse bringen. Ist die Lösung so einfach?
Beim Quooker CUBE kommen weder Boiler noch Durchlauferhitzer zum Einsatz. Somit entfällt vor allem die Wartezeit auf heißes Wasser. Denn es muss nicht erst bei Bedarf erhitzt werden, bevor es aus dem Hahn kommt, sondern ist in der benötigten Temperatur gespeichert.
Das System funktioniert folgendermaßen: Unter Ihrer Spüle werden zwei Bestandteile – die Herzstücke des Quooker – installiert. Diese umfassen ein Reservoir sowie einen würfelförmigen Behälter, den eigentlichen CUBE.
Dieses Bauteil funktioniert ähnlich wie ein Boiler – nur besser. Im Reservoir wird kochend heißes Wasser, aber auch Warmwasser vorgehalten. Eine spezielle Hochvakuum-Isolation hält die Temperatur des Wassers ähnlich einer Thermoskanne, ohne dass es bei Bedarf erst aufgeheizt werden muss. Das heißt, wenn Sie sich am Hahn für Kochwasser entscheiden, kommt dieses direkt mit 100° C aus dem Reservoir.
Quooker bietet drei verschiedene Reservoirs an: Pro3, Combi und Combi+.
Während Pro3 ausschließlich Kochendwasser speichert, wird im Combi auch Warmwasser bei ca. 50-60° C vorgehalten – hier benötigen Sie nicht einmal eine Warmwasserleitung in der Küche. Für viele Bauherren eine nützliche Information.
Der Combi+ wiederum ist sowohl an die Kalt- als auch die Warmwasserleitung angeschlossen und bietet neben Kochendwasser unbegrenzt Warmwasser aus der normalen Mischbatterie. Hierfür wird Kochendwasser im Reservoir mit kälterem Wasser vermischt und so lange der Mischbatterie zur Verfügung gestellt, bis das Warmwasser aus dem Heizungskessel die Küche erreicht hat. Das Ergebnis: Unbegrenzt Warmwasser ohne Wartezeit.
Das würfelförmige Element gewährleistet die Vielseitigkeit dieses speziellen Wasserhahns. Hier sind vor allem zwei wichtige Teile verbaut:
• Aktivkohlefilter: Säubert das Wasser von eventuellen Keimen, aber auch von geruchs- und geschmacksbeeinflussenden Stoffen. So erhält Ihr Leitungswasser eine hervorragende Trinkqualität und schmeckt wie aus der Flasche.
• CO2-Behälter: Fügt Kohlensäure hinzu und macht aus dem stillen ein sprudelndes Getränk.
Der namensgebende CUBE wird neben dem Reservoir installiert und mit diesem sowie dem Hahn verbunden. Der CO2-Behälter ist an der Seite des Bauteils installiert und kann mit nur wenigen Handgriffen ausgetauscht werden, wenn er leer ist.
Dank des integrierten CO2-Zylinders spendet der Quooker CUBE sprudelndes Wasser direkt aus dem Hahn. Für Sie bedeutet das: anstrengendes Kistenschleppen hat ein Ende. Und auch die Pfandrückgabe fällt für Sie fortan weg. Neue Zylinder können Sie einfach über den Hersteller beziehen, wenn der alte leer ist.
Ein Zylinder reicht für ungefähr 70 Liter Sprudelwasser.
Zum Vergleich: Eine Kiste Wasser mit 12 Flaschen à 0,75 Liter enthält insgesamt 9 Liter Wasser und wiegt dabei ungefähr 17 Kilo. In dem kleinen Behälter befindet sich also das Äquivalent von über 130 Kilo, die Sie an Wasserkisten schleppen müssten.
Das gesamte Konzept von Kochendwasser auf Knopfdruck hört sich zunächst nach einem Luxus an, der sicherlich viel Energie verbraucht. Eine Funktion also, die man sich leisten können muss. Das ist allerdings eine Fehleinschätzung. Laut Hersteller verbraucht das Reservoir – je nach Ausführung – lediglich zwischen 10 und 12 Watt im Standby-Modus. Das entspricht ungefähr 6 bis 8 Cent pro Tag.
Dem gegenüber steht die eingesparte Energie für gekühltes Mineralwasser sowie für das Aufkochen von Nudel-, Tee- oder Kartoffelwasser auf dem Herd oder im Wasserkocher.
In der Küche sollten Sie – insbesondere wenn Kinder im Haushalt sind – immer die Sicherheit im Blick behalten. Das gilt vor allem, wenn Sie mit kochend heißer Flüssigkeit hantieren und diese aus demselben Hahn wie das normale Leitungswasser kommt. Doch auch hier hat sich das niederländische Entwicklerteam einiges einfallen lassen, um das Risiko einer Verwechslung der jeweiligen Funktion beinahe komplett auszuschließen. Dazu zählen vor allem die folgenden Eigenschaften:
• Visuelles Signal
• Kindersicherer Bedienknopf
• Doppelwandiger Auslauf
Über eine ringförmige LED-Leuchte wird Ihnen signalisiert, welche Funktion Sie gerade gewählt haben: Blaues Blinken bedeutet dabei Sprudelwasser, blaues Leuchten steht für stilles Wasser und rotes Blinken für Kochendwasser.
Nur durch die Kombination von zweimaligem Drücken und Drehen kann die Kochendwasser-Funktion aktiviert werden. Der Bedienknopf ist daher kindersicher. Eine ähnliche Herangehensweise kennen Sie vielleicht von Fenstergriffen mit Druckknopf-Verschluss: Auch hier muss zum Öffnen gleichzeitig der Knopf gedrückt und der Griff gedreht werden: Ein Bewegungsablauf, der von Kleinkindern nicht ausgeführt werden kann, da ihnen hierzu sowohl die Kraft in der Hand als auch die Koordinationsfähigkeit fehlen.
Eine weitere Gefahrenquelle ist bei erstem Überlegen der Wasserhahn selbst. Denn erhitzt sich nicht die Oberfläche extrem, wenn das heiße Nass durch ihn läuft? Dank eines doppelwandigen Auslaufs ist genau das nicht der Fall. So können Sie den Hahn während des Gebrauchs problemlos anfassen, ohne sich die Finger zu verbrennen.
Wie jedes Gerät braucht auch der Quooker CUBE die richtige Pflege. Während Sie für die Außenseite einen normalen Edelstahlreiniger verwenden können, müssen Sie sich über Kalk keine besonderen Gedanken machen. Dieser wird durch den Filter entfernt und kann somit keine Flecken auf Armaturen und Flächen hinterlassen.
Durch ein Licht- und Tonsignal wird Ihnen mitgeteilt, wenn der Filter ausgetauscht werden muss. Dies geschieht ungefähr einmal im Jahr – einen neuen Filter erhalten Sie direkt vom Hersteller – dasselbe gilt auch für den CO2-Zylinder. Ebenfalls einmal im Jahr wird empfohlen, den Ventilator zu reinigen. Dies ist wichtig für die Funktion des CUBE, weshalb bereits bei der Installation darauf geachtet werden sollte, genügend Platz im Unterschrank zu lassen, um die Luftzufuhr für den Ventilator nicht einzuschränken.
Der Quooker CUBE im Überblick
Der CUBE ist die aktuellste Entwicklung im Sektor der Kochendwasser-Hähne und bietet mit seinen fünf Funktionen eine Menge Vorteile in der Küche. Dazu gehören vor allem diese:
• Kochendwasser auf Knopfdruck
• Dank Sprudel-Funktion kein Kistenschleppen für Mineralwasser
• Aktivkohlefilter für hohe Wasserqualität ohne Geschmacks- und Geruchsbeeinträchtigung
• Energiesparend
• Einfache und sichere Handhabung
• Leicht zu pflegen
Der Quooker CUBE kann problemlos in bereits bestehende Küchen integriert werden. Doch besonders dann, wenn Sie einen Neubau planen, kann es sich für Sie lohnen, über die Anschaffung eines solchen Systems nachzudenken. Wählen Sie beispielsweise das Reservoir Combi, können Sie sich direkt die Installation einer Warmwasserleitung in der Küche sparen. Eine tolle Möglichkeit also, Ihre Küchenausstattung auf das nächste Level zu heben.
Bei Glühlampen greifen viele Verbraucher heutzutage zur Energiesparversion und LED – auch ein neuer Kühlschrank wird erst ab Energiesparklasse A+ und höher interessant. Über das Energiesparen beim Kochen machen sich dagegen vergleichsweise wenige Menschen Gedanken. Dabei kostet das tägliche Zubereiten der Speisen etwa 10 Prozent der Gesamtenergie im Haushalt. Erfahren Sie im Folgenden, welches Energiesparpotential Herde, Töpfe und Kochgeräte bergen:
Nutzen Sie zum Zubereiten ihrer Speisen stets das effizienteste Kochgerät: Wasser für Heißgetränke auf dem Herd zu kochen oder das Frühstücksei im Kochtopf zuzubereiten, verbraucht unnötig viel Energie. Der Wasserkocher sowie ein Eierkocher bieten an dieser Stelle schnelle und sparsame Alternativen. Den Backofen sollten Sie ebenfalls nicht für das Aufbacken weniger Brötchen oder einer Single-Mahlzeit nutzen. In diesen Fällen sind Sie mit dem Toaster und der Mikrowelle besser bedient.
Altes Kochgeschirr kann unter Umständen ein Energiefresser sein. Töpfe und Pfannen, deren Böden verbeult und verzogen sind, liegen nicht mehr nahtlos auf der Herdplatte auf. Damit leiten sie die Wärme schlechter und benötigen mehr Energie, um die Kochtemperatur zu erreichen.
Wer glaubt, mit kleinen Töpfen dem Energiesparen beim Kochen Genüge zu tun, liegt nur richtig, wenn er das Kochgeschirr auf einer passenden Kochplatte nutzt. Überschreitet die Platte im Durchmesser den Topfboden, gehen an der Seite bis zu 30 Prozent der Energie verloren.
Wie viel Energiesparen beim Kochen möglich ist, hängt von der Küchengrundausstattung ab. Darüber sollten Sie sich bereits beim Kauf der Geräte Gedanken machen: Gegenüber altbekannten Herdplatten aus Gusseisen besitzen Kochfelder aus Glaskeramik (Ceranfelder) einige Vorteile: Durch die verkürzten Ansprechzeiten vom Einschalten bis zum Erhitzen benötigen sie weniger Energie, zudem sind sie leichter zu reinigen. Darüber hinaus spart eine Umluftfunktion für den Backofen gegenüber Ober- und Unterhitze etwa 20 Prozent der Energie ein.
Als Musterbeispiele in puncto Energiesparen beim Kochen gelten Induktionsherde. Sie erzeugen die Hitze ausschließlich im Boden des Kochgeschirrs und reduzieren den Energieverbrauch damit um bis zu 30 Prozent. Zudem machen sie das Kochen mit Kindern sicherer, denn es besteht nicht die Gefahr, auf eine heiße Herdplatte zu fassen.
Der Nachteil eines Induktionsherdes ist der hohe Anschaffungspreis zuzüglich den Kosten für induktionsgeeignetes Kochgeschirr. Gasherde bieten hier einen guten Kompromiss. Sie lassen sich wie Induktionsplatten sekundenschnell und punktgenau regulieren, so dass sich mit ihnen vergleichbar viel Energie einsparen lässt. Außerdem können sie mit allen im Haushalt bereits vorhandenen Töpfen und Pfannen betrieben werden.
Selbst wenn Sie nicht die effizienteste Küchenausstattung besitzen, lassen sich täglich mit wenigen Handgriffen kleine Mengen Strom und Gas einsparen. Wenn Sie dabei konsequent vorgehen, können Sie am Ende des Jahres eine Rückzahlung Ihres Energieversorgers erwarten – und die Summe in einen stilvollen Abend im Restaurant investieren.
Nach einigen Jahren Abwasch von Hand läutet der Kauf des ersten Geschirrspülers nach dem Studentenleben häufig eine neue Haushalts-Ära ein. Doch welche Größe passt zur jeweiligen Personenanzahl und Küchengröße? Erfahren Sie im Folgenden, nach welchen Kriterien Sie die optimalen Abmessungen Ihrer Spülmaschine bestimmen.
Der Fachhandel bietet Geschirrspüler in Größen zwischen 40 bis maximal 90 Zentimetern an. Dabei variiert allein das Breitenmaß, während die Tiefe und die Höhe mit etwa 60 bzw. 85 Zentimetern standardisiert sind. Während man XXL-Geschirrspüler häufig in gewerblichen Betrieben findet, sind in Privathaushalten hierzulande die Breiten zwischen 45 und 65 Zentimetern am geläufigsten. Breite Modelle um die 60 Zentimeter bieten dabei Raum für etwa 120 bis 150 Geschirr- und Besteckteile. In der schmaleren Variante mit 45 Zentimetern finden immerhin noch 90 bis 100 Teile Platz.
Sogenannte Tisch-Geschirrspüler sind für eine Aufstellung auf der Küchenarbeitsplatte konzipiert. Bei Breiten um die 55 Zentimeter haben diese Geräte in der Höhe häufig nur die Dimensionen einer Mikrowelle. Etwa 40 bis 50 Geschirrteile lassen sich im kleinen Tisch-Geschirrspüler gleichzeitig reinigen.
45 Zentimeter – ideal für Paare: Die schmalen Spülmaschinen erfüllen optimal die Bedürfnisse eines Zwei-Personen-Haushaltes und erweisen sich in der Küche als platzsparend. Im Anschaffungspreis besitzen Sie keinen Vorteil gegenüber dem 20 Zentimeter breiteren Modell – ab etwa 200 Euro erhalten Sie ein solides Gerät der Energieeffizienzklasse A++.
60 Zentimeter – das Familienmodell: Für vier Personen reicht eine Spülmaschine mit 60 Zentimeter Breite aus. Sie fasst 12 sogenannte Maßgedecke nach der Europäischen Norm Nr. 50242. Bei einem Geschirrspüler dieser Größe sollten Sie beachten, das Gerät nicht halb voll in Betrieb zu nehmen, da dies einen unverhältnismäßigen Energie- und Wasserverbrauch darstellt. Moderne Geräte verfügen allerdings häufig über ein gesondertes Sparprogramm für den Spülgang mit halber Füllung. Ein sogenanntes Eco-Programm schont den Energieverbrauch und die Umwelt, indem es eine längere Einweichphase durchläuft. Einen Geschirrspüler mit 60 Zentimeter Breite erhalten Sie bereits ab 200 Euro im Fachhandel.
Tischgeschirrspüler – nur für Singles und Senioren: Ein Tischgerät rentiert sich ausschließlich für Menschen, die extrem selten spülen oder sich aus gesundheitlichen Gründen nicht mehr bücken können. Auch in einem selten genutzten Feriendomizil oder einer Zweitwohnung kann diese Lösung unter Umständen sinnvoll sein. Ansonsten überwiegen hier die Nachteile: Mit etwa 180 Euro ist der Preis des Mini-Geschirrspüler im Verhältnis zu den Großen nicht besonders günstig und auch der Energieverbrauch des Gerätes bei häufigem Betrieb zeigt sich wesentlich ineffizienter.
Den idealen Geschirrspüler bestimmt nicht allein die Größe, sondern auch maßgeblich die Art, in der das Gerät in der Küche integriert ist. Dabei unterscheidet der Fachhandel folgende Typen:
Bei Geschirrspülern und ihren Größen gilt: Lieber ein großes Gerät selten und voll ausgelastet betreiben als ein kleines zu häufig. Wählen Sie, falls Sie zwischen zwei Abmessungen unsicher sind, lieber den breiteren Typ und sammeln Sie das Geschirr, bis Sie ihn einschalten. Falls Gäste kommen oder die Familie wächst, können Sie auch darauf flexibel reagieren. Etwas höhere Anschaffungskosten für ein Gerät mit modernen Sparfunktionen und guter Energieeffizienzklasse zahlen sich dabei später bei den Energiekosten aus.
Damit sich die Gerüche beim Kochen nicht in der Küche verbreiten können, arbeiten Dunstabzugshauben mit verschiedenen Filtern. Diese müssen regelmäßig gereinigt oder gewechselt werden. Wir sagen Ihnen, worauf Sie achten müssen.
Sollten nach dem Kochen die unangenehmen Gerüche auf dem Herd oder in der Küche hartnäckig bestehen bleiben, ist ein Filterwechsel dringend erforderlich. Denn über einen verschmutzten Aktivkohlefilter können sich Bakterien und Schimmel festsetzen, die sich über das Umluft-System wieder in der Küche verteilen. Dies könnte sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken. Vermeiden lässt sich dies, indem Sie regelmäßig die Filter reinigen. Achten Sie hier auf jeden Fall auf die Herstellerangaben. Einige Modelle zeigen Ihnen über eine Warnleuchte auch zusätzlich an, wenn der Filter gewechselt werden sollte.
Den Metallfilter Ihrer Dunstabzugshaube können Sie entweder in der Spülmaschine oder per Hand reinigen. Nach dem Ausbau verwenden Sie hierfür eine Lösung aus Geschirrspülmittel und Wasser, die allerdings hoch konzentriert sein sollte. In dieser Lösung weichen Sie zunächst den Metallfilter ein und bürsten ihn anschließend ab. Hierbei ist es nicht relevant, ob es sich um Flachschirmhauben oder Inselhauben handelt.
Ist die Dunstabzugshaube besonders stark verschmutzt, können Sie auch einen alkalischen Küchenreiniger verwenden. Hier kann ebenfalls eine fünfprozentige Sodalösung Abhilfe schaffen. Dadurch schonen Sie zusätzlich die Umwelt und Ihren Geldbeutel. Bei Bedarf kann der Metallfilter aber auch mit einem Dampfreiniger in der Badewanne gesäubert werden.
Wenn Sie sich sowieso vorgenommen haben den Dunstabzugshauben-Filter zu wechseln, sollten Sie auch gleichzeitig den Innenraum der Dunstabzugshaube reinigen und den Aktivkohlefilter wechseln. Sind die Fettablagerungen zu stark geworden, erhöht sich nämlich gleichzeitig auch die Brandgefahr. Als Reinigungsmittel können Sie das gleiche verwenden, welches Sie auch zur Reinigung des Filters nutzen. Nur auf den Dampfreiniger sollten Sie hier verzichten, da Sie dadurch die Elektronik beschädigen könnten. Eine Edelstahlabzugshaube oder auch den Deckenlüfter reinigen Sie am einfachsten mit einer Reinigungsmilch, die Sie im Handel erhalten. Trocknen Sie nach der Reinigung die Haube mit einem fusselfreien Tuch.
Zum Wechseln des Dunstabzugshauben-Filters gehört auch der Wechsel des Kohlefilters. Dieser sollte in der Regel spätestens nach zwölf Wochen ausgetauscht werden, da er sonst die Gerüche nicht mehr aufnehmen kann. Dies gilt ebenfalls, wenn Sie eine Dunstabzugshaube im Abluftbetrieb verwenden. Denn auch diese Dunstabzugsarten verfügen über einen Metallfilter, der gereinigt werden muss. Hier entfällt allerdings der Dunstabzugshauben-Filter-Wechsel.
Zu den moderneren Varianten zählt die Rand-Absaugung. Die Unterseite ist hier meist mit einer Metall- oder Glasabdeckung zusätzlich verblendet und am Rand der Dunstabzugshaube befindet sich die Ansaugfläche für die unangenehmen Gerüche. Diese Methode ist sehr effektiv, da sich im Randbereich eine hohe Absaug-Geschwindigkeit bildet. Diese Art ist besonders gut für Induktions-Kochfelder geeignet.
In Ablufthauben finden Sie ein zusätzliches Gebläse, welches die Luft nach außen abführt. Meist kommen hier externe Gebläse zum Einsatz, die wie folgt zu unterteilen sind:
Hierdurch kann die unangenehme Luft schneller nach außen befördert werden, was Ihre Küche schneller von den unangenehmen Gerüchen befreit.
Um den Filter zu wechseln müssen Sie meist nur zwei Schrauben an der Unterseite der Dunstabzugshaube lösen und können dann den Metall- und Aktivkohlefilter herausnehmen. Tauschen Sie nun den Kohlefilter aus und reinigen Sie den Metallfilter der Dunstabzugshaube. Bauen Sie die Filter nun in umgekehrter Reihenfolge wieder ein.
Ihrer Gesundheit zu Liebe sollten Sie regelmäßig den Filter der Dunstabzugshaube reinigen oder wechseln, da sich sonst nicht nur die Leistung verringert, sondern auch Schimmel und Bakterien wieder in die Atemluft gelangen können. Der zeitliche Aufwand ist bei einer regelmäßigen Reinigung sehr gering und auch die Kosten halten sich in Grenzen.
Ungeübte sehen auf dem Textiletikett nur Hieroglyphen – Kenner entziffern Waschsymbole in ihrer Bedeutung blitzschnell. Die Piktogramme geben in Kurzform an, wie Sie Ihre Wäschestücke optimal pflegen, damit der Stoff lange die ursprüngliche Farbe und Form behält.
Bei wie viel Grad und in welchem Programm ein Kleidungsstück ein Kleidungsstück gereinigt werden sollte, verrät ein Symbol, das bildlich einer mit Wasser gefüllten Waschschüssel gleicht. Das Zeichen trägt die wichtigste Bedeutung unter den Waschsymbolen – daher prangt es auf den meisten Etiketten an erster Stelle. Greift im Bild eine Hand in den stilisierten Waschbottich, sollten Sie das betreffende Wäschestück ausschließlich mit der Hand oder in einem Handwaschprogramm moderner Waschmaschinen reinigen.
Eine Zahl im Waschbottich-Symbol gibt die Höchsttemperatur des möglichen Waschprogramms an. Befindet sich ein horizontaler Balken unterhalb der Waschschüssel, gehören die betreffenden Textilien in den Schonwaschgang. Schleudern Sie die betreffende Wäsche zudem nur bei geringer Drehzahl. Zwei Querbalken oder ein unterbrochener Querbalken unterhalb des Waschbottich-Symbols weisen das Wäschestück als Kandidat für den Woll- bzw. Feinwaschgang aus.
Ist das Waschbottich-Symbol durchkreuzt, dürfen die Textilien überhaupt nicht mit Wasser in Berührung kommen – weder in der Waschmaschine noch in der Handwäsche. Solche Stücke müssen Sie professionell reinigen lassen. Welches Reinigungsmittel dabei erlaubt ist, geben die entsprechenden Symbole an (s.u.).
Ein Dreieck gibt auf dem Pflegeetikett die entscheidenden Informationen zum Bleichen. Seine einfache Ausführung bedeutet, dass eine Bleichbehandlung beim betreffenden Kleidungsstück generell erlaubt ist. Befindet sich die Aufschrift „Cl“ innerhalb des Dreiecks, dürfen Sie den Stoff mit Chlor bleichen. Diagonale Linien im Bleich-Symbol mahnen, die aufhellende Behandlung ausschließlich mit Sauerstoff durchzuführen. Ein durchkreuztes Dreieck sagt wiederum aus, dass der Stoff das Bleichen nicht verträgt.
Beim Wäschetrocknen geht es nicht nur um den Verlust von Feuchtigkeit. Eine Reihe von Symbolen geben an, welche Art und Position des Trocknungsvorganges das Kleidungsstück in seiner Qualität erhält.
Quadrat mit horizontalem Balken: Der Stoff sollte tropfnass und in der Waagerechten zum Trocknen ausgelegt werden.
Eine Erklärung für manche Waschsymbole finden Laien meist intuitiv – zum Beispiel im Falle der Bügelsymbole: Ein Punkt im Zentrum des Bügeleisens mahnt zum Glätten bei niedriger Temperatur – das bedeutet höchstens 110 Grad. Bügeln Sie Kunstfasern auf dieser Stufe und verzichten Sie dabei auf eine Dampfbehandlung.
Seide und Wollgewebe sind meist mit einem Bügelsymbol ausgezeichnet, in dem sich zwei Punkte befinden. Wählen Sie bei Ihrem Bügeleisen die entsprechende Stufe bzw. eine Temperatur unter 150 Grad. Drei Punkte im Bügelsymbol gestatten für Leinen oder Baumwollgewebe das Dampfbügeln bei maximaler Hitze.
Die Bedeutung von Waschsymbolen hört nicht im Haushalt auf – auch Reinigungsprofis geben die Piktogramme wertvolle Hinweise.
Wer sich mit Waschsymbolen und ihrer Bedeutung vertraut macht, tut seiner Wäsche etwas Gutes. Den Geldbeutel schont die professionelle Textilbehandlung ebenso – denn, wenn die geliebten Stücke länger schön bleiben, verkneift man sich vielleicht die eine oder andere Neuanschaffung.
Manchmal endet der Appetit mit dem Öffnen der Kühlschranktür: Wenn Wolken übler Gerüche aus dem Kühlgerät entweichen, kann selbst Heißhungrigen schlagartig die Lust vergehen. Unabhängig von der Kühlschrankgröße tritt das Geruchsproblem in Single-Haushalten und bei Großfamilien gleichermaßen auf. Lesen Sie im Folgenden, wie der schlechte Geruch im Kühlschrank entsteht und wie Sie ihn wirksam verhindern.
Markant duftende Lebensmittel, vor allem gereifte Käsesorten, verströmen ihr Aroma im gesamten Innenraum des Kühlgerätes. Zusätzlich nehmen andere Speisen, vornehmlich Milch, Sahne und Eier, mit der Zeit die strengen Gerüche ihrer Kühlschranknachbarn an. Auch Verpackungen aus Papier und Pappe speichern intensive Ausdünstungen ihrer Umgebung. Beugen Sie Geruchsübertragungen vor, indem Sie Käse, Wurst und Fischprodukte stets in luftdicht verschlossenen Plastikbehältern lagern.
Verdorbene Lebensmittel sind starke Geruchsverursacher. Ein alternder Blumenkohl im Gemüsefach oder das Mittagessen von vorvorgestern lassen irgendwann den gesamten Kühlschrank müffeln. Verschmutzungen durch tropfende Ketchupflaschen und kleckernde Joghurtbecher fangen mit der Zeit an zu verderben und zu riechen.
Bei der Entwicklung von Gerüchen spielt auch das Alter des Kühlschrankes eine entscheidende Rolle. Sein Innenleben aus Kunststoff nimmt mit der Zeit immer stärker die Gerüche seines Inhaltes an. Wenn weder eine Grundreinigung noch ein Geruchsneutralisierer das Klima in Ihrem Kühlschrank wirksam auffrischt, sollten Sie erwägen, Ihr Uralt-Gerät gegen einen neuen Einbaukühlschrank oder Stand-Kühlschrank auszutauschen.
Geruch im Kühlschrank können Sie sowohl mit Hausmitteln als auch mit Spezialprodukten beseitigen:
Selbst wenn es beim Unterbau-Kühlschrank ständiges Bücken bedeutet: Regelmäßiges „Ausmisten“ des Kühlschrankes von Senftuben, Eingemachtem und allen anderen Produkten, die nicht mehr genießbar sind, ist eine Grundvoraussetzung für frische Luft in der Kühlung.
Um schlechtem Geruch im Kühlschrank vorzubeugen, sollten Sie das Gerät zusätzlich alle vier Wochen grundreinigen. Dazu benötigen Sie saubere Schwämme und Tücher, die entweder fabrikneu sind oder zuvor bei 90 Grad gewaschen wurden. Scheuerschwämme sind zum Kühlschrankputzen nicht geeignet: Ihre raue Struktur zerkratzt den Kunststoff und erzeugt auf diese Weise Angriffsflächen für Mikroorganismen.
Zur hygienischen Kühlschrankreinigung benötigen Sie keine Spezialprodukte – viele Hausmittel erfüllen den Zweck hervorragend. Zwei Löffel Natron in einem Liter Wasser gelöst ergeben eine Reinigungsflüssigkeit, die sowohl wirksam gegen Bakterien als auch gegen Pilze ist. Auf dieselbe Weise wirkt auch Essigwasser mit einem Spritzer Spülmittel. Falls Sie ungern Essig-Duft gegen Kühlschrank-Geruch tauschen, versuchen Sie es mit einer Lösung aus Wasser und Zitronensäure.
Es hilft kaum, Kühlschrank-Geruch zu übertünchen. Wer sein Gerät frei von Verdorbenem und Verschmutzungen hält, sowie monatlich einer Grundreinigung unterzieht, schafft die beste Basis für die frische Kühlschrank-Atmosphäre. Hausmittel helfen zudem höchst effektiv, Gerüche im Kühlschrank zu neutralisieren.
Die Frage, ob eine Dunstabzugshaube mit Umluft oder Abluft besser ist, kann so einfach nicht beantwortet werden. Denn hierbei gibt es einige Dinge zu berücksichtigen, die im Vorfeld abgeklärt werden müssen. Wir zeigen Ihnen, was wichtig ist.
Möchten Sie eine neue Dunstabzugshaube installieren, stellt sich vielleicht die Frage, ob eine Dunstabzugshaube mit Umluft oder Abluft die bessere Wahl ist. Bei einer Ablufthaube müssen Sie bedenken, dass die Abluft durch eine Abluftleitung nach außen geführt werden muss. Dies bedeutet für Sie, dass Sie in einer Mietwohnung die Erlaubnis Ihres Vermieters einholen müssen, da Sie ja einen Mauerdurchbruch vornehmen müssen.
Aber auch wenn Sie die Dunstabzugshaube an den Kamin anschließen möchten, benötigen Sie vorab eine Genehmigung des Schornsteinfegers laut Feuerststättenverordnung. Zudem müssen Sie dafür sorgen, dass immer ausreichend Luft in die Küche gelangen kann. Hierzu ist entweder ein Fensterkontaktschalter notwendig oder ein Deckenlüfter, der für die Zu- und Abluft zuständig ist.
Zu den wesentlichen Vorteilen einer Ablufthaube gehören:
Zu den Nachteilen gehören:
Die oben genannten Probleme entfallen bei einer Umlufthaube. Hier wird die Luft angesaugt und über einen Aktivkohlefilter gereinigt. Danach wird die Luft erst wieder in die Küche zurückgegeben. Allerdings müssen Sie diesen Kohlefilter regelmäßig wechseln und es spielt dabei keine Rolle, ob Sie Flachschirmhauben oder Inselhauben verwenden. Wenn Sie also die Kosten für eine Dunstabzugshaube mit Umluft oder Abluft kalkulieren, müssen Sie die Kosten für den Aktivkohlefilter einberechnen. Bei der Ablufthaube hingegen werden zusätzliche Kosten für den Mauerdurchbruch anfallen.
Zu den Vorteilen der Umlufthaube gehören:
Zu den Nachteilen gehören:
Allerdings gibt es heute bereits umschaltbare Dunstabzugshauben, die Sie als Wandhauben und auch – je nach baulicher Maßnahme – als Kopffreihauben erwerben können. Per Knopfdruck können Sie so im Winter die Umlufthaube und im Sommer die Ablufthaube verwenden. Da eine Ablufthaube wesentlich effizienter arbeiten kann, erscheint diese Alternative trotz der höheren Kosten auf Dauer durchaus sinnvoll. Meist können Sie aber jede Dunstabzugshaube je nach Zubehör entweder als Abluft- oder Umlufthaube verwenden. Schließen Sie an die Dunstabzugshaube einen Abluftkanal an und entfernen Sie den Aktivkohlefilter, erhalten Sie in der Regel eine Ablufthaube.
Beide Typen haben ihre Vor- und Nachteile und sind je nach Wohnsituation zu verwenden. Lässt Ihr Vermieter einen Mauerdurchbruch nicht zu, entscheiden Sie sich für eine Umlufthaube. Besteht die Möglichkeit, einen Abluftkanal zu installieren, ist sicherlich die Ablufthaube die bessere Wahl, da diese effizienter arbeiten kann. Haben Sie die Wahl und können beide Modelle einsetzen, entscheiden Sie sich besser für eine Ablufthaube. Hiermit entfällt der regelmäßige Wechsel des Kohlefilters und es setzen sich keine Bakterien ab. Da auch die feuchte Luft nach außen transportiert wird, kann sich in der Küche kein Schimmel bilden. Reinigen müssen Sie ebenfalls beide Varianten in regelmäßigen Abständen.
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